广告
  • 七年级生物:人体的营养
  • 发布时间:2019-03-04 17:17 | 作者:admin | 来源:未知 | 浏览:
  • 广告

  •   第二章 人体的营养
      
      第一节 食物中的营养物质
      
      1、食物中含有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素等六类营养物质
      
      (糖类是主要的供能物质;蛋白质是构成细胞的基本物质;水是构成细胞的主要成分。)
      
      2、糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要有机物。并且能为生命活动提供能量。
      
      3、人体需要含钙、磷、铁、碘、锌的无机盐。
      
      4、人体缺乏维生素引起的主要病症:缺乏维生素A:皮肤干燥、夜盲症(夜晚看不清东西)、干眼症等。缺乏维生素B1:神经炎、脚气病(维生素B1缺乏症)、消化不良、食欲不振等。缺乏维生素C:坏血病、抵抗力下降等。缺乏维生素D:佝偻病、骨质疏松症等。 维生素D可以促进磷、钙的吸收和骨质发育。
      
      第二节 消化和吸收
      
      食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做消化。
      
      1、消化系统由消化道和消化腺组成
      
      2、消化道
      
      (1)口腔——消化道的起始部位,内有牙齿、舌和唾液腺。
      
      (2)咽和食道——食物的通道,既没有消化作用也没有吸收作用。
      
      (3)胃——消化道中最膨大部分,有暂时贮存食物和初步消化蛋白质的作用。
      
      (4)小肠——消化和吸收的主要场所(小肠的起始部位为十二指肠)
      
      (5)大肠—-暂时贮存粪便,既没有消化作用也没有吸收作用。
      
      (6)肛门
      
      3、消化腺
      
      (1)唾液腺——分泌唾液,唾液淀粉酶能初步消化淀粉(淀粉 麦芽糖)
      
      (2)胃腺——分泌胃液,胃蛋白酶能初步消化蛋白质
      
      (3)肠腺——分泌肠液,肠液含有多种酶,能消化糖类、蛋白质和脂肪
      
      (4)胰腺——分泌胰液,胰液含有多种酶,能消化糖类、蛋白质和脂肪
      
      (5)肝脏——分泌胆汁,不含消化酶,能乳化脂肪。
      
      注意:唾液腺、胰腺、肝脏位于消化道外,胰腺和肝脏分泌的消化液注入到十二指肠后与食物接触。胃腺和肠腺位于消化道内。
      
      6、小肠中含有三种消化液:胆汁、胰液、肠液。
      
      7、适于小肠消化和吸收功能的特点:①小肠长5—6米 ②小肠内表面有环形皱壁
      
      ③皱壁表面有小肠绒毛
      
      8、淀粉、蛋白质、脂肪的消化情况
      
      淀粉:在口腔开始被消化,,需要的消化液是唾液、肠液、胰液,最终产物是葡萄糖。
      
      蛋白质:在胃开始被消化,需要的消化液胃液、肠液、胰液,最终产物是氨基酸。
      
      脂肪:在小肠开始被消化,需要的消化液是肠液、胆汁、胰液,最终产物是甘油、脂肪酸。
      
      第三节 关注合理营养与食品安全
      
      1、合理营养是指全面而平衡的营养
      
      2、营养学家将食物分为五类,形象设计成平衡膳食宝塔。从下往上依次是:谷类---果蔬类---鱼蛋类---豆奶类----油脂类
      
      3、保证每日三餐,按时进餐;早、中、晚餐的能量应当分别占30%、40%、30%左右。
      
      二、时刻注意食品安全
      
      ①食用蔬菜水果之前,应该浸泡、冲洗,或削皮; ②买食品时,应注意检验是否合格,是否变质等; ⑶发芽的马铃薯和毒蘑菇等有毒食品不要食用;
      
      第三章 人体的呼吸
      
      第一节 呼吸道对空气的处理
      
      1、呼吸系统是由呼吸道和肺组成。 2、呼吸道包括:鼻、咽、喉、气管、支气管,
      
      3、呼吸道的作用是:①保证气体顺畅通过的结构;②能对吸入的气体进行处理,使到达肺部的气体温暖、湿润、清洁。
      
      4、呼吸道对空气的处理能力是有限的。所以我们要保持环境中的空气新鲜、清洁。
      
      5、咽既是消化器官,也是呼吸器官。
      
      第二节 发生在肺内的气体交换
      
      一、肺与外界的气体交换
      
      1、肺是呼吸系统的主要器官,它位于胸腔内,左右各一个,左肺有两叶,右肺有三叶。一分种大约呼吸16次。肺的基本单位是肺泡
      
      2、胸廓横向的扩张和收缩,是肋骨间的肌肉收缩和舒张的结果。
      
      3、肋骨间的膈肌收缩,胸廓扩张时吸气,肋骨间的膈肌舒张,胸廓收缩时呼气。
      
      二、肺泡与血液的气体交换
      
      1、肺适于气体交换的特点是:肺泡外面包绕着丰富的毛细血管,肺泡壁和毛细血管壁都是一层扁平的上皮细胞。
      
      2、肺泡与血液的气体交换:肺泡中的氧气透过肺泡壁和毛细血管壁进入血液;同时血液中的二氧化碳进入肺泡。
      
      3、呼出的气体中,氧气的含量减少,二氧化碳的含量增加。
      
      第三节 空气质量与健康
      
      1、控制污染物排放是防治大气污染、改善空气质量的根本措施。
      
      2、植树造林是防治大气污染的有效措施。
      
      第四章 人体内物质的运输
      
      第一节 流动的组织——血液
      
      1、血液由血浆和血细胞组成。血液具有运输、防御和保护的功能,被称为流动的组织。
      
      2、血液分层后,上层淡黄色的半透明液体是血浆。下层是红细胞,呈红色;白细胞和血小板在两层交界处,很薄,呈白色
      
      3、血浆的主要作用是运载血细胞,运输维持人体生命活动所需要的物质和体内产生的废物等。
      
      3、血细胞包括红细胞、白细胞、血小板。
      
      4、成熟的红细胞没有细胞核,数量最多,富含血红蛋白。具有运输氧的功能。
      
      5、白细胞有细胞核,比红细胞大,但数量少。能吞噬病菌,对人体起防御和保护作用。
      
      6、血小板是最小的血细胞,没有细胞核,形状不规则。有止血和加速凝血的作用。
      
      第二节 血流的管道——血管
      
      1、三种不同的血管:动脉、静脉和毛细血管。
      
      2、动脉是把血液从心脏输送到身体各部分去的血管,管壁厚弹性大,管内血液流速快。
      
      3、静脉是把血液从身体各部分输送到心脏去的血管,管壁薄,弹性小,管内血液流慢。
      
      4、毛细血管是连通于最少的动脉与静脉之间的血管,它是血液和细胞间物质交换的场所, 管壁薄,由一层上皮细胞构成,管内血液流速最慢。
      
      第三节 输送血液的泵——心脏
      
      一、心脏的结构和功能
      
      1、心脏解剖图
      
      2、心脏壁主要由心肌构成,心脏有左心房、右心房和左心室、右心室四个腔,只有同侧的心房和心室相通;主动脉连左心室,肺动脉连右心室,同侧的心房和心室之间,心室和动脉之间都有瓣膜,这些瓣膜单向开放的,只能沿一定的方向流动,而不能倒流。
      
      3、心室与动脉之间的瓣膜叫动脉瓣;心房与心室之间的瓣膜叫房室瓣。
      
      二、血液循环的途径
      
      1、体循环:血液由左心室进入主动脉,再流经全身的各级动脉、毛细血管网、各级静脉,最后汇集到上、下腔静脉,流回到右心房。
      
      2、在体循环中血液与组织细胞之间进行了物质交换,体循环把动脉血变成静脉血。。
      
      3、肺循环:流回右心房的血液,经右心室压入肺动脉,流经肺部的毛细血管网,再由肺静脉流回左心房。
      
      4、在肺循环中,血液与肺泡之间进行了物质交换,肺循环把静脉血变成动动脉血。
      
      5、动脉血:含氧丰富,颜色鲜红。 静脉血:含氧较少,颜色暗红。 注意:动脉中不一定流动脉血(如肺动脉),静脉中不一定流静脉血(如肺静脉)。
      
      6、人在安静状态下,心室每次射出的血量大约为70毫升。人体内的血液总量大约为4000毫升。
      
      第四节 输血与血型
      
      1、1900年奥地利科学家德斯坦纳把血液分为A型、B型、AB型、O型。
      
      2、输血的时候,应以输入同型血为原则。 3、任何血型的人都可以输入少量的O型。
      
      4、成年人的血量大致相当于本人体重的7%~8%。5、健康成年人每次献血200~300毫升是不会影响健康的。 6、从1998年起,我国实行无偿献血制度。
      
      第五章 人体内废物的排出
      
      第一节 尿的形成和排出
      
      1人体将二氧化碳、尿素、以及多余的水和无机盐等排出体外的过程叫做排泄。
      
      2、泌尿系统由:肾脏、输尿管、膀胱、尿道组成; 泌尿系统的功能是形成并排出尿液。
      
      尿的形成:
      
      3肾是形成尿液的器官。
      
      4肾脏结构和功能的基本单位是肾单位;肾单位是由:肾小球、肾小囊、和肾小管组成。
      
      5尿的形成:①肾小管和肾小囊内壁的过滤作用 ;②肾小管的重吸收。
      
      5、肾小囊中的液体称为原尿;原尿中含有(水、无机盐、尿素、葡萄糖和微量的蛋白质);人体每天形成原尿大约150升。
      
      6、原尿经肾小管后剩下的水和无机盐、尿素等形成尿液,尿液中不含(葡萄糖和蛋白质);人体每天排出的尿液约为1.5升。 7、尿液经尿道排出体外。
      
      8、排尿的作用:①排出废物的作用;②对调节体内水和无机盐的平衡,维持组织细胞的正常生理功能,有着重要的作用。
      
      9、人体产生的废物是由:排尿、排汗、呼出气体三种途径排出体外;  化学知识点:http://www.51luopang.cn/a/info/huaxue/
  • 相关内容
  • 小学教育 | 中学教育 | 作文鉴赏 | 辅导资料 | |网站地图
  • 投稿联系:QQ 547403730【可带品牌、联系方式、网址、超链接】
  • Copyright © 2002-2011 站长QQ:547403730 蜀ICP备17007769号-1
  • 免责声明:本站信息来自互联网,并不带表本站观点!若侵害了您的利益,请联系我们,我们将及时删除!